AHGZとのCEOルッツ・ヒュブナーの対談：「「持続可能性は基本原則」」

ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitungは、ドイツ語圏のホスピタリティ業界における主要な業界メディアです。 1946年から週刊で印刷版が発行されており、その起源は1900年の前身出版物にさかのぼります。 約27,000部の発行部数で、ホテルおよび飲食業界の意思決定者に届いています。 ahgzは業界ニュース、トレンド、製品、経営トピックを報道しており、dfvメディアグループの一部です。 ホスピタリティ業界における専門情報と意見形成のための幅広いプラットフォームとして認識されています。

ADA CosmeticsのCEOであるルッツ・ヒュブナーは、ahgzと現在のトピックについて対談しました：ホテル化粧品における環境に優しい製品とコンセプト、革新的なRefillutionシステム、そしてBest Water Technology（BWT）社との協力について。

ヒュブナーさん、あらゆる所でコスト圧力がかかっています。 ホテルはどのようにして、最初に大きな投資をすることなく、化粧品分野での無駄を避けてコストを節約できるのでしょうか？

持続可能性は、すべてのホテルの不可欠な部分であり、総合的なコンセプトに反映されるべきです。 ホテル化粧品分野でも具体的な対策を取ることができます：個別包装から詰め替え可能なディスペンサーシステムに切り替えることで、ホテルは廃棄物とコストの両方を大幅に削減できます。

この変更により、プラスチックを最大85％、製品のロスを最大30％削減できます – 後者は排水口やゴミ箱に捨てられてしまうものです。
ホテル化粧品向けの初の全自動詰め替えシステムであるADA Cosmetics Refillutionは、さらに一歩進んでいます：プラスチック廃棄物を最大95％、製品を最大40％削減することが可能です – これは1部屋あたり年間約4.5kgのプラスチックに相当します。

これらの対策は、廃棄物削減に測定可能な貢献をするだけでなく、経済的にもすぐにプラスの影響を与えます。

ADA Cosmetics社とBWT社（水処理技術）は、ホテル業界で共同イニシアチブを立ち上げました。 それらはどのように機能するのですか？

持続可能性は、ADA CosmeticsとBWTの両社の企業戦略の中心的な要素です。 「「ゼロ・ウェイスト」」と「「ゼロ・トランスポーテーション」」のモットーのもと、両社は共通の目標を追求しています：現地で資源を効率的かつ環境に優しい方法で使用することです。

BWTのソリューションにより、最高品質のミネラル飲料水をホテル内で直接処理し – キッチンからゲストルームまで – ガラス瓶やカラフェに充填することができます。 水の輸送とそれに伴う排出、そしてプラスチックボトルの使用が完全に排除されます。

化粧品分野でも同様の原則が適用されます：製品は大型容器で配送され、現地でディスペンサーシステムに充填されます。 これにより、ガラス、セラミック、アルミニウムなどの高品質な素材をディスペンサーに使用することも可能になります – これまでは実現が難しかったソリューションです。

これによってさらなるシナジー効果が生まれるでしょうか？

水と化粧品は、ホテルの日常生活における中心的な製品であり、ほぼすべての宿泊客が直接使用します。

BWTとADA Cosmeticsのパートナーシップにより、ホテルは一つの源から両方を提供できます：高品質で安全、持続可能な製品で、宿泊客の快適さと幸福感を促進します。 同時に、ホテル経営者は、ホテル運営にシームレスに統合できるカスタマイズされたソリューションの恩恵を受けます。

御社は多くの対策で持続可能性に取り組んでいます。 その背景にある意図は何ですか？

私たちは、持続可能性が短期的なイニシアチブであってはならないと確信しています。 私たちにとって、これは姿勢であり、したがって長期的な責任なのです！

私たちの取り組みにより、将来の世代が世界を発見し、旅行できるようにすることに貢献したいと考えています。 そのため、私たちは定期的にサステナビリティレポートを発行し、進捗状況と対策を透明化しています。

私たちの製品ポートフォリオ全体がCradle to Cradle® シルバー認証を取得しており、さらにEcoVadisゴールドラベルも授与されています – これは、世界中で評価されたすべての企業の中で最も持続可能な5％に入っていることの確認です。 私たちの基準は、ホテル業界にとって重要なGreen Key認証でも認められています。

私たちはグリーンウォッシングに明確に反対しており、独立機関による監査を受けた認証のみを受け入れています。 また、世界中で地域の生産拠点に依存し、配送ルートを短縮してCO₂排出量を削減しています。

近年、化粧品の処方に多くの変更がありましたか？

はい – そして非常に意識的に行っています。 皮膚は人体最大の器官です。 安全性と適合性に対する私たちの要求は、それに応じて高くなっています。 ADA Cosmeticsのすべての製品は皮膚科学的にテストされ、皮膚のpHに調整されています。

私たちは厳格なEU指令だけでなく、米国の新しい要件にも従い、さらにそれ以上のことを行っています：法的規制が発効する前に、ベンゾフェノンやMIT防腐剤などの問題のある成分を積極的に処方から除去しています。

また、天然成分にも重点を置いています。 私たちの製品の大半は、90％以上が天然成分で構成されています。 私たちのThink, Act, Live Responsibleラインは、完全に自然化粧品として認証されています。

また、有名な香料会社Symriseと共同でActimood®テクノロジーを開発しました：これは香りの成分を通じて宿泊客の幸福感を特に促進するイノベーションです – 例えば、新しいYon-Kaスパラインでは落ち着きを、Naturalsと新しく立ち上げたブランドThe Curious Botanistでは活力を与えます。後者は「2025年度ホテリエ・オブ・ザ・イヤー」賞ですでに大きな注目を集めています。

環境に優しい包装や詰め替えシステムのホテル業界での受け入れ状況はどうですか？

持続可能なソリューションへの需要は常に増加しています – ホテル業界でも同様です。 したがって、ディスペンサーのリサイクル可能性が私たちの最優先事項です。

単一素材で構成される私たちのSmartCare®ディスペンサーは100％リサイクル可能で、ライン・ヴァール応用科学大学の主要な衛生研究所によって市場で最も衛生的なシステムの1つとして認められています。 さらに、可能な限りリサイクルプラスチックを使用し、材料サイクルを積極的に促進しています。

Refillutionシステムにより、ホテルが現場で直接ディスペンサーを詰め替えることも可能になります。 ガラス、セラミック、アルミニウムなどの高品質なディスペンサーも使用できます。 これらのシステムは、持続可能性、安全性、デザイン、コスト効率を組み合わせており – ホテルと宿泊客の両方にとって真の付加価値となります。

製品ラインに新しいものはありますか？

私たちのポートフォリオは継続的に開発されています。 今年、新ブランドThe Curious Botanistを立ち上げ、クラシックなNaturalsに新鮮なデザインとActimood®テクノロジーを加えました。 Balmainラグジュアリーラインも現在SmartCare®ディスペンサーで利用可能です。

特に注目すべきはADA Atelierです：ここでホテル経営者は、ディスペンサーの選択からデザイン、ホテルに完璧にマッチする香りまで、独自の個別化粧品ラインをデザインする機会があります。

アクセサリーに関しても、最大限の持続可能性に焦点を当てています：可能な限りプラスチックを避け、代わりに竹、木材、綿、FSC認証紙などの天然素材を使用しています – 一貫した、環境に優しい全体的なコンセプトのためです。

環境保護は御社の製品において大きな役割を果たしています。 生産チェーン全体ではどのような状況ですか？

私たちにとって、持続可能性は製品で終わるものではありません – それは原材料の選択から始まります。 例えば、熱帯雨林とその生物多様性の保護をサポートするために、RSPO認証パーム油のみを使用しています。

さらに、私たちの製品ポートフォリオ全体がCradle to Cradle®シルバー認証を取得しています。 この認証は、私たちに継続的な改善プロセスを約束させ、持続可能な循環経済を可能にします – 可能な限り新しい資源を使用しないことを目指しています。

競争圧力とコスト上昇は大きな課題をもたらしています。 この背景に対して、会社内での変更を計画していますか？

ホテル業界全体 – そのサプライヤーを含めて – は、変化への圧力が高まっています。 しかし、私たちはこれを機会と捉え、革新的な力と先見性をもって対応しています。

45年以上にわたり、私たちはホテル用化粧品をより衛生的で持続可能、そして効率的にする解決策を開発してきました。 世界中に700人以上の従業員を擁し、自社の研究所と生産施設を持つことで、地域やローカルな要件に柔軟に対応できる理想的な体制を整えています。

私たちのアプローチは明確です：「グローカル」 – つまり、グローバルに考え、ローカルに行動することです。 その例として、上海とシカゴに新たにオープンしたショールーム付きのオフィスがあります。世界中の従業員は依然として私たちの最大の資産であり、彼らが私たちの革新力と最高品質へのコミットメント、そしてホテルパートナーとの個人的な接触を形作っています。